禹州服務(wù)區(qū)在保質(zhì)保量的前提下，結(jié)合當(dāng)?shù)孛袼酌袂?，選用了“禹州十三碗”作為特色菜品，為司乘人員提供系列套餐。 “禹州十三碗”屬豫菜系，是禹州本土地地道道的農(nóng)家菜肴，菜品看似簡(jiǎn)單，實(shí)則選料考究，做工精良。雖然它的制作工序繁雜，但多在前期準(zhǔn)備，后期上菜時(shí)，只需將扣碗放在蒸鍋中加熱即可食用，方便快捷且美味可口。套餐的推出，豐富了禹州服務(wù)區(qū)的菜品菜系，它具有即點(diǎn)即食，出菜快的優(yōu)點(diǎn)，滿足了旅行中顧客快速就餐的需求。菜品色香味俱全且本土特色濃厚，加之小菜、高湯、米飯，配套服務(wù)使得賓客有很好的就餐體驗(yàn)，套餐選材家常，價(jià)位適中，適宜大多數(shù)就餐人群。 禹州服務(wù)區(qū)針對(duì)此套餐的推出，做了大量前期準(zhǔn)備、備貨充足，既提高了餐廳的營(yíng)業(yè)收入，又弘揚(yáng)了當(dāng)?shù)乇就撂厣嬍澄幕?，讓廣大司乘朋友在服務(wù)區(qū)有賓至如歸的用餐體驗(yàn)，保證了賓客在高速旅途之中仍能方便、快速的就餐。
